Протягом липня-квітня 2025/26 МР Україна експортувала 52,6 тис. тонн пшеничного борошна, що на 3,5% нижче показника за аналогічний період попереднього сезону, коли на зовнішні ринки було поставлено 54,7 тис. тонн. ТОП-5 країн-імпортерів українського борошна за 10 місяців сезону-2025/26 склали Молдова (16,8 тис. тонн), Палестина (9,2 тис. тонн), Чехія (8,0 тис. тонн), Іспанія (4,9 тис. тонн) та Ізраїль (4,5 тис. тонн).
Повна програма форуму “Хлібна індустрія 2026” вже доступна на сайті заходу. 12–13 травня в Premier Hotel Rus (вул. Госпітальна, 4, Київ) відбудеться головна подія року для борошномельного та хлібопекарського ринку України.
Менше ніж за три тижні – 12–13 травня - провідні представники борошномельного та хлібопекарського бізнесу збираються у Києві в межах форуму «Хлібна індустрія 2026».
До Спілки «Борошномели України» приєдналося ДП «Крупозавод Озерянка» (ТОВ «ІПС») — потужний виробник круп, який уже понад 20 років працює на ринку.
Проблема кваліфікованих кадрів в Україні стосується не лише агровиробництва, а всього агропродовольчого сектора, включно з переробкою та харчовою промисловістю, де автоматизація багатьох процесів поки не може замінити людину. Таку думку висловив директор Спілки “Борошномели України” Родіон Рибчинський в ході пресконференції "Міжнародне партнерство з метою розвитку навчання в агросекторі України", яка пройшла 31 березня в ІА “Інтерфакс-Україна”.
20 березня Спілка «Борошномели України» спільно з Agro Marketing Agency організувала семінар «Вивчення та розкриття потенціалу борошна» за підтримки Програми з аграрного і сільського розвитку (АГРО), що фінансується Урядом Сполучених Штатів Америки та реалізується компанією Chemonics International. Партнерами події виступили Mühlenchemie та її український офіс «Штерн Інгредієнтс Україна», Alviva Group, Bühler Україна.
- Фотогалерея в новостях:
24–26 лютого у Києві відбувся VIII міжнародний професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks. Протягом трьох днів дегустаційна комісія у складі 37 експертів — представників провідних торговельних мереж, HoReCa та харчової індустрії — проводила “сліпе” оцінювання сенсорних характеристик харчової продукції.
- Фотогалерея в новостях:
До Спілки «Борошномели України» приєдналася компанія «ЗАХІДНИЙ БУГ» — один із провідних представників вітчизняного агросектору, що з 2003 року розвиває напрями рослинництва та глибокої переробки сировини.
ТОВ «Столичний млин», яке є багаторічним членом Спілки “Борошномели України”, відвантажило 504 тонни борошна до Сирії в межах гуманітарної програми Grain from Ukraine, започаткованої Президентом України Володимиром Зеленським у 2022 році для посилення ролі України у подоланні глобальної продовольчої кризи, яку реалізовує Всесвітня продовольча програма ООН (WFP).
Директор Спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський у коментарі виданню Telegraf пояснив механізми формування цін на гречку, логіку аграріїв та небезпеку штучного ажіотажу, який може вдарити по кишенях споживачів сильніше за неврожай.
Протягом липня-лютого 2025/26 МР Україна експортувала 41,7 тис. тонн пшеничного борошна, що майже на 7% нижче показника за аналогічний період попереднього сезону, коли на зовнішні ринки було поставлено 45,0 тис. тонн. ТОП-5 країн-імпортерів українського борошна за 8 місяців сезону-2025/26 склали Молдова (12,9 тис. тонн), Палестина (7,7 тис. тонн), Ізраїль (3,8 тис. тонн), Іспанія (3,4 тис. тонн).
20 лютого 2026 року відбулася Рада директорів Спілки “Борошномели України”, яка за сприяння Хмельницької макаронної фабрики, що є учасником об’єднання, проходила у Хмельницькому.
- Фотогалерея в новостях:
ТОП-14 підприємств, які є учасниками Спілки “Борошномели України”, у 2025 році виробили 527,2 тис. тонн борошна, що поступається на 4% показнику попереднього року і становить 33% від оціночного виробництва борошна в країні в цілому. Про це у своєму огляді борошномельного ринку для ІА “АПК-Інформ” зазначає Сергій Сакіркін.
Кабінет Міністрів України затвердив розподіл коштів на низку державних програм у межах політики розвитку українських виробників «Зроблено в Україні». Про це повідомила прем’єр-міністерка України Юлія Свириденко.
Минулого тижня учасники Спілки “Борошномели України” в межах форуму “Bakery. Хлібопекарський бізнес 2026” долучилися до однієї з дискусійних панелей, де обговорювали як забезпечити стабільну якість борошна в умовах нестабільної сировини, дефіциту кадрів і постійних змін у виробничих процесах. Модератором дискусії виступив Дмитро Жигунов (Одеський національний технологічний університет), учасниками – Андрій Шаран (Bühler Україна), Андрій Поздняков (Вінницький КХЛ№2), Надія Непокритова (“Штерн Інгредієнтс Україна”, Mühlenchemie).