Виробництво хліба та хлібобулочних виробів в Україні в січні-лютому 2015 р. склало 188 тис. тонн, що на 13,7% менше, ніж у січні-лютому 2014 р. Про це 18 березня повідомила Державна служба статистики України.

Згідно з оцінками аналітиків ІА «АПК-Інформ», сумарний обсяг виробництва основних продуктів переробки зерна в Україні (борошно, крупи, комбікорми) в липні-січні 2014/15 МР поступається на 3% показнику аналогічного періоду попереднього сезону.