За даними ІА "АПК-Інформ", на внутрішньому ринку України протягом останніх декількох тижнів кількість пропозицій продовольчої пшениці 2 класу оцінюється як недостатня. 

Ситуація, що склалася, на думку операторів ринку, зумовлена перевагою фуражної зернової в загальному валовому зборі пшениці врожаю 2015 р., через що власники неактивно пропонують дане зерно на ринок.

Внаслідок цього тижневе зростання відпускних цін на продовольчу пшеницю 2 класу в середньому становить 100 грн/т.

Більш детально про перспективи розвитку борошномельного й зернового ринків України можна дізнатися, відвідавши конференцію "Борошно й крупи: сировина, ринок, технології", яка відбудеться 24-25 вересня 2015 р. у Києві.