


Діяльність стала можливою завдяки підтримці американського народу, наданій через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) у рамках Програми з аграрного і сільського розвитку (АГРО), яка виконується Chemonics International.



Борошно є одним із найдавніших і найефективніших видів їжі, відомих людству. Він становить значний відсоток споживання енергії в усьому світі. Борошно є основним продуктом харчування, яке служить чудовим джерелом енергії для людей у всьому світі, хоча джерело та форма борошна можуть відрізнятися в різних регіонах. Найпоширенішими джерелами борошна є пшениця, кукурудза та рис, хоча виробництво пшеничного борошна залишається найвищим.
Нижче наведено перелік країн та опис ринку борошна та пшениці в цих регіонах.