Зерно як джерело білка: нові можливості для харчової та кормової промисловості
Рослинний білок вже називають «валютою майбутнього», а технології його отримання стають стратегічною точкою зростання для всього агропродовольчого сектору.
Під час форуму «Зерно і переробка 2025: борошно, бакалія, комбікорми», який відбудеться 19-21 листопада у Львові, Ігор Дробніца, представник компанії Hosokawa Alpine — світового лідера у виробництві обладнання для тонкого подрібнення, класифікації та фракціонування білка, – розкриє особливості виготовлення рослинного білку.
Його виступ буде присвячений технологічним рішенням, які вже змінюють підходи до переробки зернових і зернобобових. Зокрема, йтиметься про технологію сухого фракціонування, що дозволяє ефективно виділяти білкову фракцію з гороху, нуту чи сочевиці, формуючи нову нішу на ринку харчових інгредієнтів і кормових компонентів.
Для участі у форумі реєструйтеся за посиланням https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdnzpyQ1Cnh6v16dShzleyDSgWKzQxKnIMYbgsetY91lMflVw/viewform
📍 Львів, BANKHOTEL (вул. Листопадового Чину, 8)
📅 19-21 листопада 2025 року
Організатори — Спілка «Борошномели України» та Agro Marketing Agency.
Генеральний спонсор - Bühler Україна
Партнер з контролю якості - SocTrade
Фінансовий спонсор - Payoneer
За підтримки - МХП, Yednist’ Group, Enzym Group, Kormotech, Tradex Agri Group, Hosokawa Alpine
Партнери — Trend&Hedge Club, Штерн Інгредієнтс Україна, Mühlenchemie, Укрвинпром, Wine of Ukraine, Favorite FOOD&DRINKS, Agro2Food
З питань участі, розміщення реклами, виступу з доповіддю звертайтеся до координаторів:
AGRO MARKETING AGENCY
Святослав Ткаченко
+38(063)357 73 59