Відбулася Рада директорів Спілки “Борошномели України”

20 лютого 2026 року відбулася Рада директорів Спілки “Борошномели України”, яка за сприяння Хмельницької макаронної фабрики, що є учасником об’єднання, проходила у Хмельницькому.

Збори відкрив директор Спілки Родіон Рибчинський, який підбив підсумки діяльності об’єднання у 2025 році. Він зазначив, що протягом року Спілка активно співпрацювала з органами державної влади, брала участь у профільних заходах, зокрема спрямованих на просування борошномельно-круп’яної продукції на зовнішніх ринках, а також на ознайомлення представників українських компаній із сучасними технологічними рішеннями. Окремо він зупинився на результаті спільної роботи Спілки “Борошномели України”, комітету підприємців АПК при ТПП України та Українського клубу аграрного бізнесу: після десятків перемовин, консультацій та аналітичних зустрічей, у тому числі за участі європейських партнерів і офіційної переговорної групи України на чолі із заступником Міністра економіки України — Торговим представником України Тарасом Качкою, Європейський Союз ухвалив рішення про виділення окремої тарифної квоти на експорт українського борошна обсягом 30 тис. тонн.

Також Родіон Рибчинський підкреслив, що минулого року Спілка активно співпрацювала з міжнародними проєктами технічної допомоги. У межах партнерства з Проєктом USAID АГРО забезпечено системне наповнення розділу сайту Export Guide матеріалами про потенційні ринки збуту української борошняної продукції, підготовленими на основі досліджень країн-імпортерів. За підтримки цього проєкту Спілка взяла участь у міжнародних виставках FOOD & DRINK EXPO (Бірмінгем, Велика Британія) та IBA 2025 (Дюссельдорф, Німеччина). Крім того, минулого року розпочато співпрацю зі Швейцарською програмою просування імпорту (SIPPO), ініційованою Державним секретаріатом Швейцарії з економічних питань (SECO) в межах співробітництва у сфері економічного розвитку. Уже на початку цього року в межах цієї співпраці Спілка представила продукцію українських виробників на міжнародній виставці Gulfood (Дубай, ОАЕ).

Серед планів роботи Спілки на 2026 рік, озвучених Родіоном Рибчинським, — проведення традиційних щорічних форумів “Хлібна індустрія 2026” (12–13 травня, Київ) та “Зерно і переробка 2026”, а також участь у низці міжнародних заходів для представлення української зернопереробної галузі на світових ринках.

Рада директорів одностайно прийняла звіт за 2025 рік та підтримала план роботи Спілки на 2026 рік.

Крім того, Спілка за підтримки проєкту SIPPO проводить комплексне дослідження якості української пшениці та борошна, перші результати якого представив доктор технічних наук, професор Дмитро Жигунов (Одеський національний технологічний університет). Він відзначив, що досліджувалися фізико-хімічні, функціонально-технологічні показники та показники якості 14 тис. зразків пшениці та 200 зразків борошна. Як зазначив Родіон Рибчинський, отримані результати дозволять посилити комунікацію на світових ринках щодо якості та безпечності української продукції.

Олексій Надводнюк, аналітик компанії ProConsulting, представив результати дослідження ринку макаронних виробів України. Серед основних тенденцій на ринку він виокремив ціновий тиск та промоакції від різних торговельних мереж, зростання попиту на преміальні продукти внаслідок постачання до України таких продуктів в межах гуманітарної допомоги, посилення ролі ВТМ рітейлерів, витіснення імпорту екном- та середнім сегментом, зростання частки макаронів швидкого приготування. У структурі ринку макаронних виробів частка продукції українських виробників складає 43,7%, решта - імпортна продукція. Водночас Україна є  й експортером макаронних виробів - переважно макаронів швидкого приготування, які є висококонкурентними за рахунок своєї якості. Водночас Олексій Надводнюк зазначив, що у 2026 році очікується зростання цін на 10-12% на вироби українського виробництва внаслідок зниження маржинальності виробництва у 2025 році через різницю індексації цін виробників та споживчих цін. А це може призвести до зростання частки імпортних товарів на ринку.

Також учасникам зустрічі було презентовано оновлені умови державної програми “Національний кешбек”. Під час свого виступу Ольга Володіна, голова правління Агенції індустріального розвитку “Зроблено в Україні”, відзначила, що суть оновлення програми полягає у тому, що з 1 березня 2026 року програма «Національний кешбек» перейде на диференційований механізм - амість звичних 10% кешбеку нараховуватимуть 5% на товари українського виробництва в категоріях, де частка імпорту в споживчому кошику нижча за 35% (передусім це продукти харчування, (крім твердих і м’яких сирів та деяких видів круп і макаронних виробів) та 15% на товари українського виробництва в категоріях, де частка імпорту в споживчому кошику перевищує 35% (непродовольчі товари та деякі макаронні вироби і крупи, а також тверді та м’які сири тощо). Такий підхід дозволить стимулювати попит споживачів на українську продукцію, яка має високу конкуренцію з боку імпортної і водночас підтримувати попит на решту продуктів, Як було зазначено, у чинній редакції враховано консолідовану позицію учасників Спілки, донесену до Уряду минулого року.

В межах зустрічі також було презентовано проєкт “Брокерський дім”. Як зазначив Родіон Рибчинській, цей проєкт має допомагати учасникам Спілки реалізовувати борошно і висівки на зовнішніх ринках

“Об’єми експорту борошна і продуктів переробки зерна поступово зменшуються. Мета такого проєкту - маркетинг та просування продукції на світових ринках, збільшення щорічних обсягів експорту та забезпечення логістики. Головне завдання - опрацьовувати запити імпортерів та формувати відповідні партії продукції, оскільки є запити на об’ємні партії, які одне підприємство власними зусиллями закрити не може”, - зауважив Андрій Друзяка, фахівець з експорту.

Після обговорення питань порядку денного учасники Ради директорів відвідали Хмельницьку макаронну фабрику, яка цього разу виступила приймаючою стороною. Під час екскурсії вони ознайомилися з технологічними рішеннями, впровадженими на підприємстві, зокрема побачили в роботі макаронний прес Polymatik виробництва компанії Bühler, яка також є учасником Спілки.

Дякуємо всім, хто долучився до зустрічі, та окремо — Хмельницькій макаронній фабриці в особі її директорки Вікторії Грек за теплий прийом учасників події.