Експерти галузі обговорять основні проблеми якості та безпеки зерна врожаю-2016 і шляхи їх вирішення

Журнал «Зберігання і переробка зерна» та Національний університет харчових технологій (НУХТ) представляють програму семінару-практикуму «Якість і безпека зерна-2016».

Семінр відбудеться 15 грудня в національному університеті харчових технологій (м. Київ, вул. Володимирська, 68). Захід пройде за підтримки Спілки «Борошномели України» і ДП «Держцентр сертифікації сільгосппродукції».

В рамках першої сесії «Проблемні питання якості зерна та функціонування лабораторій в Україні» будуть, зокрема, представлені:

- Оцінка врожаю та якості основних зернових культур в Україні;

- Аналіз змін у законодавстві України стосовно якості та безпеки зернової продукції, а також нового ГОСТу на пшеницю і методи визначення якісних показників зерна;

- Особливості акредитації зернових і олійних лабораторій по ISO 17025.

Під час другої сесії «Техніко-технологічні аспекти впливу на якість зерна та продукти переробки», зокрема, будуть розглянуті:

- Технологічні властивості зерна пшениці різних фракцій крупності;

- Травмування зерна кукурудзи на елеваторі;

- Виготовлення кормових сумішей з використанням відходів харчових виробництв.

Захід покликаний виробити єдину стратегію роботи всіх ланок - від законодавчої і нормативної бази визначення якості зерна до арбітражу і міжнародних стандартів якості та безпеки зернової продукції.

Програму заходу дивіться тут.

За детальною інформацією стосовно участі в роботі конференції звертайтеся до оргкомітету

Святослав Ткаченко

т / ф: +30562320795

моб.: +380633577359

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Про асоціацію

Cпілка «Борошномели України» створена для підтримки українських виробників борошна, круп, та інших продуктів переробки зернових.

Ми у соціальних мережах

  

Останні новини

«
»

Контакти

  01030 м. Київ
  вул. Золотоворітська, 6-Б
  +38 (044) 239-93-74
  Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
  Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.